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這是第一次做日式煎蛋
覺得不是非常成功 但也做出一些小小的心得
做之前參考了好多高手的blog 還上 youtube去觀摩學習
材料
蛋 3顆
蔥花
櫻花蝦
加少許水 和 鹽 攪拌均勻
倒入煎鍋中 我覺得不要一次倒太多 薄薄的一層一層捲比較好
第一次做倒的有點太厚了點
火不要太大 弱火即可
第一層熟了之後 由下往上捲
再倒入第二層蛋汁
重複這樣的步驟直到想要的厚度
完成了 雖然沒有很美 但第一次還算成功
自己覺得還不賴 （自我感覺良好）
老公也說好吃 呵呵～ 很開心！
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